Forellen-Rillettes auf geröstetem Butternut-Kürbis

Name: Forellen-Rillettes auf geröstetem Butternut-Kürbis
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Schweizer Forelle im Päckchen gegart und mit Joghurt, Zitrone, Kapern und Schnittlauch gemischt. Kalt, auf lauwarmen Scheiben von geröstetem Kürbis.

Portionen: 4. 30 Minuten.

Trota, Zucca butternut, Yogurt svizzero, Erba cipollina, Insalata da taglio

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026