Lammragout mit Kurkuma, Ingwer und Buchweizen

Name: Lammragout mit Kurkuma, Ingwer und Buchweizen
Prep time: 25 min
Cook time: 90 min
Total time: 115 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Langsam geschmortes Schweizer Lamm mit frischer Kurkuma und frischem Ingwer, Tomaten und Kräuterseitlingen, auf Buchweizen. Zart, aromatisch, glutenfrei.

Portionen: 4. 115 Minuten.

Agnello svizzero, Cardoncello, Curcuma fresca svizzera, Zenzero svizzero, Grano saraceno, Pomodoro, Cipolla, Alloro, Prezzemolo

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026