Marinierter Herbstrüben-Apfel-Salat mit Sonnenblumenkernen

Name: Marinierter Herbstrüben-Apfel-Salat mit Sonnenblumenkernen
Prep time: 25 min
Cook time: 3 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Herbstrübe in dünnen Scheiben, kurz in Zitrone mariniert, mit knackigem Apfel und gerösteten Sonnenblumenkernen. Kalte Vorspeise, süss-säuerlich, in einer halben Stunde bereit.

Portionen: 4. 28 Minuten.

Rapa autunnale, Mela, Prezzemolo

Premium-Rezept: Zutaten und Zubereitung sind für Abonnentinnen und Abonnenten.

Aktualisiert am 25. Oktober 2026