Wirzwickel mit Linsen und Kastanien auf Polenta

Name: Wirzwickel mit Linsen und Kastanien auf Polenta
Prep time: 40 min
Cook time: 55 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Wirzblätter, gefüllt mit roten Linsen und Kastanien, im Ofen in einer Butternut-Kürbis-Creme gegart und auf weicher Polenta serviert. Ganz vegan.

Portionen: 4. 95 Minuten.

Cavolo verza, Lenticchie svizzere, Castagna, Zucca butternut, Cipolla, Aglio, Cumino dei prati (carvi), Mais da polenta (Rosso del Ticino)

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026