Polenta, fondue de Gruyère et courge Hokkaido rôtie

Name: Polenta, fondue de Gruyère et courge Hokkaido rôtie
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Suisse

En bref: Polenta crémeuse, fondue de Gruyère et quartiers de courge Hokkaido rôtis avec la peau. Les graines de courge grillées apportent du croquant. Un plat réconfortant de novembre.

Portions: 4. 65 minutes.

Zucca Hokkaido, Gruyère AOP, Latte svizzero, Mais da polenta (Rosso del Ticino), Rosmarino

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Mis à jour le 25 octobre 2026