Rindsschmorbraten im Apfelsaft mit Rüebli und Kartoffeln

Name: Rindsschmorbraten im Apfelsaft mit Rüebli und Kartoffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 165 min
Total time: 185 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Schweizer Rindfleisch, langsam in Apfelsaft und Kräutern geschmort, mit Rüebli und Kartoffeln in derselben Form. Am Tisch aufschneiden und mit Gremolata aus Petersilie und Zitrone servieren.

Portionen: 4. 185 Minuten.

Manzo svizzero, Carota, Patata, Cipolla, Mela, Rosmarino, Alloro, Prezzemolo

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026