Bündner Birnbrot: il pane di pere dei Grigioni

Name: Bündner Birnbrot: il pane di pere dei Grigioni
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Svizzera

In breve: Rotolo di pasta lievitata ripieno di pere secche, fichi, uvetta e mela, speziato con cannella e anice. In versione di casa, senza alcol né frutta a guscio, già vegano. Migliora il giorno dopo.

Porzioni: 4. 80 minuti.

Pera, Mela

Ricetta Premium: ingredienti e preparazione sono per gli abbonati.

Aggiornato il 25 ottobre 2026