Dinkelsalat mit knusprigem Tofu und Herbstrübe

Name: Dinkelsalat mit knusprigem Tofu und Herbstrübe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Vollkorndinkel, knuspriger Paprika-Tofu aus dem Ofen, rohe Herbstrübe und Rüebli. Die Zitronenvinaigrette wird separat mitgenommen.

Portionen: 4. 30 Minuten.

Spelta (UrDinkel), Rapa autunnale, Carota, Prezzemolo

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026