Bohnen-Pilz-Auflauf mit Kartoffelkruste

Name: Bohnen-Pilz-Auflauf mit Kartoffelkruste
Prep time: 25 min
Cook time: 105 min
Total time: 130 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Dichtes Ragout aus roten Bohnen und Austernpilzen mit Tomaten und Rosmarin, bedeckt mit Kartoffelstock und überbacken. Ein warmes, sättigendes Hausmannsgericht.

Portionen: 4. 130 Minuten.

Fagioli secchi svizzeri, Pleurotus, Patata, Cipolla, Aglio, Rosmarino

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026