Schweinehackbraten mit Rotkohl und Polenta

Name: Schweinehackbraten mit Rotkohl und Polenta
Prep time: 25 min
Cook time: 75 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Weicher Hackbraten aus Schweizer Schweinefleisch aus dem Ofen, mit Rotkohl, geschmort mit Apfel, und Maispolenta aus dem Tessin. Ein Hausmannsgericht für den Abend.

Portionen: 4. 100 Minuten.

Maiale svizzero, Cavolo rosso, Mela, Cipolla rossa, Cipolla, Mais da polenta (Rosso del Ticino), Uovo svizzero, Prezzemolo

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026