Cazzöla tessinoise : porc, chou et pommes de terre

Name: Cazzöla tessinoise : porc, chou et pommes de terre
Prep time: 25 min
Cook time: 115 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Cuisine: Suisse

En bref: Travers et épaule de porc suisse mijotés lentement avec du chou, des carottes et des pommes de terre dans une seule cocotte. Un plat d'hiver de la tradition tessinoise et lombarde, à servir fumant.

Portions: 4. 140 minutes.

Maiale svizzero, Cavolo verza, Carota, Cipolla, Patata, Alloro

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Mis à jour le 25 octobre 2026