Polenta-Gratin mit geröstetem Blumenkohl und Emmentaler

Name: Polenta-Gratin mit geröstetem Blumenkohl und Emmentaler
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Schichten aus Rosso-del-Ticino-Polenta, geröstetem Blumenkohl und Emmentaler, überbacken bis zur goldenen Kruste. In Quadrate geschnitten servieren.

Portionen: 4. 70 Minuten.

Mais da polenta (Rosso del Ticino), Cavolfiore, Emmentaler AOP, Latte svizzero, Burro svizzero

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026