Felchen in Kartoffelkruste mit Pastinakencreme

Name: Felchen in Kartoffelkruste mit Pastinakencreme
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Felchenfilets mit knuspriger Kruste aus geriebenen Kartoffeln, in der Pfanne goldbraun gebraten, auf samtiger Pastinakencreme, mit Petersilie.

Portionen: 4. 30 Minuten.

Coregone, Patata, Pastinaca, Prezzemolo

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026