Speltotto alla rapa con ceci croccanti

Name: Speltotto alla rapa con ceci croccanti
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Svizzera

In breve: Spelta cotta come un risotto, con rapa a dadini e ceci frullati per la cremosità. In cima ceci croccanti al rosmarino e limone. Vegano, pronto in 30 minuti.

Porzioni: 4. 30 minuti.

Spelta (UrDinkel), Rapa, Ceci svizzeri, Cipolla, Aglio, Rosmarino, Prezzemolo

Ricetta Premium: ingredienti e preparazione sono per gli abbonati.

Aggiornato il 25 ottobre 2026