Dinkelotto mit Räbe und knusprigen Kichererbsen

Name: Dinkelotto mit Räbe und knusprigen Kichererbsen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Dinkel wie ein Risotto gekocht, mit Räbenwürfeln und püriertem Teil der Kichererbsen für die Cremigkeit. Obendrauf knusprige Kichererbsen mit Rosmarin und Zitrone. Vegan, in 30 Minuten fertig.

Portionen: 4. 30 Minuten.

Spelta (UrDinkel), Rapa, Ceci svizzeri, Cipolla, Aglio, Rosmarino, Prezzemolo

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026