Roulés de bœuf et shiitakés, glaçage pomme-vinaigre

Name: Roulés de bœuf et shiitakés, glaçage pomme-vinaigre
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Suisse

En bref: Fines tranches de bœuf suisse roulées autour de shiitakés et de poireau, saisies à la poêle et glacées au jus de pomme et au vinaigre. Avec une petite salade croquante.

Portions: 4. 30 minutes.

Manzo svizzero, Shiitake, Porro, Aglio, Lattuga cappuccio, Erba cipollina

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Mis à jour le 25 octobre 2026