Soupe de chou romanesco, omble chevalier et sarrasin

Name: Soupe de chou romanesco, omble chevalier et sarrasin
Prep time: 8 min
Cook time: 22 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Suisse

En bref: Velouté de chou romanesco et pomme de terre à l'ail, avec omble chevalier saisi côté peau et sarrasin croustillant. Un plat chaud, prêt en une demi-heure.

Portions: 4. 30 minutes.

Salmerino, Romanesco, Patata, Cipolla, Aglio, Grano saraceno

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Mis à jour le 25 octobre 2026