Bouchées de truite en pâte à frire, crème de salsifis

Name: Bouchées de truite en pâte à frire, crème de salsifis
Prep time: 35 min
Cook time: 50 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Cuisine: Suisse

En bref: Truite suisse en pâte à frire légère à l'eau gazeuse, avec pommes de terre au four au romarin et crème de salsifis au citron. À la place des salsifis : panais.

Portions: 4. 85 minutes.

Trota, Patata, Scorzonera, Rosmarino

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Mis à jour le 25 octobre 2026