Carpaccio de navet à l'orange, radis et olives

Name: Carpaccio de navet à l'orange, radis et olives
Prep time: 35 min
Cook time: 3 min
Total time: 83 min
Yield: 6
Cuisine: Suisse

En bref: Navets coupés très fins et attendris au sel et au vinaigre, servis froids avec orange, radis croquants, olives noires et graines de courge grillées.

Portions: 6. 83 minutes.

Rapa autunnale, Ravanello, Formentino

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Mis à jour le 25 octobre 2026