Roast beef di manzo svizzero con cavolo rosso e salsa verde

Name: Roast beef di manzo svizzero con cavolo rosso e salsa verde
Prep time: 60 min
Cook time: 150 min
Total time: 210 min
Yield: 6
Cuisine: Svizzera

In breve: Girello di manzo svizzero cotto piano e servito a temperatura ambiente. Con cavolo rosso brasato alle mele, semi di girasole e salsa verde di prezzemolo e limone.

Porzioni: 6. 210 minuti.

Manzo svizzero, Cavolo rosso, Cipolla rossa, Mela, Prezzemolo, Erba cipollina, Aglio, Rosmarino, Alloro, Cardoncello, Sbrinz AOP

Ricetta Premium: ingredienti e preparazione sono per gli abbonati.

Aggiornato il 25 ottobre 2026