Rosbif de bœuf suisse, chou rouge et sauce verte

Name: Rosbif de bœuf suisse, chou rouge et sauce verte
Prep time: 60 min
Cook time: 150 min
Total time: 210 min
Yield: 6
Cuisine: Suisse

En bref: Gîte à la noix de bœuf suisse cuit doucement et servi à température ambiante. Avec chou rouge braisé aux pommes, graines de tournesol et sauce verte au persil et au citron.

Portions: 6. 210 minutes.

Manzo svizzero, Cavolo rosso, Cipolla rossa, Mela, Prezzemolo, Erba cipollina, Aglio, Rosmarino, Alloro, Cardoncello, Sbrinz AOP

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Mis à jour le 25 octobre 2026