Gratin di cardo alla ginevrina

Name: Gratin di cardo alla ginevrina
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Cuisine: Svizzera

In breve: Cardo lessato in acqua e limone, poi gratinato con patate, besciamella, noce moscata e Gruyère. Un piatto ginevrino, vegetariano.

Porzioni: 4. 100 minuti.

Cardo, Patata, Gruyère AOP, Latte svizzero, Burro svizzero

Ricetta Premium: ingredienti e preparazione sono per gli abbonati.

Aggiornato il 25 ottobre 2026