Gratin de cardons à la genevoise

Name: Gratin de cardons à la genevoise
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Cuisine: Suisse

En bref: Cardons blanchis à l'eau citronnée, puis gratinés avec des pommes de terre, de la béchamel, de la muscade et du Gruyère. Un plat genevois, végétarien.

Portions: 4. 100 minutes.

Cardo, Patata, Gruyère AOP, Latte svizzero, Burro svizzero

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Mis à jour le 25 octobre 2026