Schwarze Linsencreme mit knusprigen Shiitake

Name: Schwarze Linsencreme mit knusprigen Shiitake
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Lauwarme Creme aus schwarzen Linsen, Zitrone und Knoblauch, bedeckt mit goldbraunen Shiitake, die am Rand knusprig sind. Frischer Babyspinat, Rosmarin und Schnittlauch runden die Vorspeise ab.

Portionen: 4. 24 Minuten.

Shiitake, Lenticchie svizzere, Spinacino (baby leaf), Aglio, Rosmarino, Erba cipollina

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026