Vollkorn-Couscous mit Schwein, Sauerkraut und Apfel

Name: Vollkorn-Couscous mit Schwein, Sauerkraut und Apfel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Schweizer Schweinefleisch in Streifen, scharf angebraten, mit Sauerkraut, Apfel und Rüebli, gewürzt mit Wacholder und Kümmel. Der Couscous saugt den Saft auf: ein würziges, frisches Gericht.

Portionen: 4. 40 Minuten.

Maiale svizzero, Crauti, Carota, Mela, Prezzemolo

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026