Zitronen-Lammvoressen mit Dinkel und Spinat

Name: Zitronen-Lammvoressen mit Dinkel und Spinat
Prep time: 20 min
Cook time: 130 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Schweizer Lammfleisch, langsam mit Zwiebel, Knoblauch, Rosmarin und Zitrone geschmort, bis es zart ist. Der Spinat kommt erst ganz am Schluss dazu. Serviert auf Dinkelkörnern.

Portionen: 4. 150 Minuten.

Agnello svizzero, Spelta (UrDinkel), Spinaci, Cipolla, Aglio, Rosmarino, Alloro

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026