Egli auf weicher Polenta mit Butternut-Kürbis

Name: Egli auf weicher Polenta mit Butternut-Kürbis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Eglifilets, mit Rosmarin goldbraun gebraten, auf weicher Polenta mit zerdrückten Butternut-Würfeln. Ein Spritzer Zitrone macht das Gericht leichter. In einer halben Stunde bereit.

Portionen: 4. 30 Minuten.

Persico, Mais da polenta (Rosso del Ticino), Zucca butternut, Rosmarino

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026