Épeautre aux haricots noirs et chou rouge braisé à la pomme

En bref: Épeautre et haricots noirs au cumin, avec du chou rouge braisé à la pomme et au vinaigre de cidre. Un plat complet végétalien et rassasiant.

Portions: 4. 60 minutes.

Fagioli secchi svizzeri, Spelta (UrDinkel), Cavolo rosso, Mela, Cipolla, Aglio, Cumino dei prati (carvi)

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Mis à jour le 25 octobre 2026