Rustida di maiale con polenta e cicoria brasata

Name: Rustida di maiale con polenta e cicoria brasata
Prep time: 20 min
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Cuisine: Svizzera

In breve: La rustida ticinese: maiale svizzero rosolato con rosmarino e cipolla, stufato nel brodo. Si serve con polenta cremosa e cicoria pan di zucchero.

Porzioni: 4. 95 minuti.

Maiale svizzero, Mais da polenta (Rosso del Ticino), Cicoria pan di zucchero, Cipolla, Aglio, Rosmarino, Alloro

Ricetta Premium: ingredienti e preparazione sono per gli abbonati.

Aggiornato il 25 ottobre 2026