Rustida mit Schweinefleisch, Polenta und Zuckerhut

Name: Rustida mit Schweinefleisch, Polenta und Zuckerhut
Prep time: 20 min
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Die Tessiner Rustida: Schweizer Schweinefleisch, mit Rosmarin und Zwiebel angebraten und in Bouillon geschmort. Dazu cremige Polenta und Zuckerhut.

Portionen: 4. 95 Minuten.

Maiale svizzero, Mais da polenta (Rosso del Ticino), Cicoria pan di zucchero, Cipolla, Aglio, Rosmarino, Alloro

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026