Rustida de porc, polenta et chicorée braisée

Name: Rustida de porc, polenta et chicorée braisée
Prep time: 20 min
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Cuisine: Suisse

En bref: La rustida tessinoise : porc suisse revenu au romarin et à l'oignon, mijoté dans le bouillon. Servie avec une polenta crémeuse et de la chicorée pain de sucre.

Portions: 4. 95 minutes.

Maiale svizzero, Mais da polenta (Rosso del Ticino), Cicoria pan di zucchero, Cipolla, Aglio, Rosmarino, Alloro

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Mis à jour le 25 octobre 2026