Kalbsrouladen mit roten Zwiebeln auf Radicchio

Name: Kalbsrouladen mit roten Zwiebeln auf Radicchio
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Dünne Scheiben Schweizer Kalbfleisch, um geschmorte rote Zwiebeln und Rosmarin gerollt, mit Apfelessig glasiert und auf lauwarmem Zitronen-Radicchio serviert.

Portionen: 4. 30 Minuten.

Vitello svizzero, Cipolla rossa, Radicchio (cicorino rosso), Rosmarino

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026