Kalbs-Mini-Burger mit Cardoncelli, Nüsslisalat und Apfel

Name: Kalbs-Mini-Burger mit Cardoncelli, Nüsslisalat und Apfel
Prep time: 20 min
Cook time: 14 min
Total time: 34 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Schweizer Kalbfleisch und gebratene Cardoncelli mit Salbei, zu acht Mini-Burgern goldbraun gebraten. Warm serviert auf Nüsslisalat und Apfel, mit Zitronenvinaigrette.

Portionen: 4. 34 Minuten.

Vitello svizzero, Cardoncello, Cipolla, Formentino, Mela

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026