Gebratener Radicchio mit Orange und Kürbiskernen

Name: Gebratener Radicchio mit Orange und Kürbiskernen
Prep time: 10 min
Cook time: 14 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: In der Pfanne gebratene Radicchio-Spalten, deren Bitterkeit von Orange und Apfel gemildert wird. Dazu Kürbiskerne und Vollkorn-Crostini. Schmeckt lauwarm oder kalt.

Portionen: 4. 24 Minuten.

Radicchio (cicorino rosso), Mela

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026