Zuppa di borlotti, patata dolce e spelta

Name: Zuppa di borlotti, patata dolce e spelta
Prep time: 20 min
Cook time: 95 min
Total time: 115 min
Yield: 4
Cuisine: Svizzera

In breve: Borlotti, spelta e cubetti di patata dolce cotti piano con il rosmarino. Una zuppa densa e calda per la sera, con un filo d'olio a crudo.

Porzioni: 4. 115 minuti.

Fagioli secchi svizzeri, Spelta (UrDinkel), Patata dolce, Carota, Rosmarino, Cipolla

Ricetta Premium: ingredienti e preparazione sono per gli abbonati.

Aggiornato il 25 ottobre 2026