Bohnen-Kürbis-Bällchen mit Zitronen-Pasta

Name: Bohnen-Kürbis-Bällchen mit Zitronen-Pasta
Prep time: 30 min
Cook time: 110 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Weiche Bällchen aus roten Bohnen und Butternusskürbis, im Ofen goldbraun gebacken, dazu kurze Pasta mit Zitrone und Petersilie. Am Vortag zubereitet, schmecken sie auch kalt.

Portionen: 4. 140 Minuten.

Fagioli secchi svizzeri, Zucca butternut, Cipolla, Prezzemolo

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026