Rôti de veau, crème de romanesco et croûtons

Name: Rôti de veau, crème de romanesco et croûtons
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Suisse

En bref: Noix de veau suisse rôtie au four et tranchée finement, avec une crème de romanesco au citron et des croûtons de pain complet. Se prépare à l'avance et se mange tiède ou froide.

Portions: 4. 70 minutes.

Vitello svizzero, Romanesco, Rosmarino, Prezzemolo

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Mis à jour le 25 octobre 2026