Minestrone ticinese di verza, fagioli e patate

Name: Minestrone ticinese di verza, fagioli e patate
Prep time: 20 min
Cook time: 85 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Cuisine: Svizzera

In breve: La minestra contadina del Ticino: verza, fagioli, patate e carote cotti piano nel loro brodo, con rosmarino e olio a crudo. Si scalda bene ed è ancora più buona il giorno dopo.

Porzioni: 4. 105 minuti.

Fagioli secchi svizzeri, Cavolo verza, Patata, Carota, Cipolla, Porro, Rosmarino

Ricetta Premium: ingredienti e preparazione sono per gli abbonati.

Aggiornato il 25 ottobre 2026