Minestrone tessinois, chou, haricots et pommes de terre

Name: Minestrone tessinois, chou, haricots et pommes de terre
Prep time: 20 min
Cook time: 85 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Cuisine: Suisse

En bref: La soupe paysanne du Tessin: chou de Milan, haricots, pommes de terre et carottes mijotés dans leur bouillon, avec du romarin et de l'huile crue. Elle se réchauffe bien et est meilleure le lendemain.

Portions: 4. 105 minutes.

Fagioli secchi svizzeri, Cavolo verza, Patata, Carota, Cipolla, Porro, Rosmarino

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Mis à jour le 25 octobre 2026