Capuns mit Gruyère, Schnittlauch und Zitrone

Name: Capuns mit Gruyère, Schnittlauch und Zitrone
Prep time: 70 min
Cook time: 60 min
Total time: 130 min
Yield: 6
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Das Bündner Gericht ohne Fleisch: Mangoldröllchen mit weichem Gruyère-Petersilien-Teig, in Bouillon und Milch gegart und gratiniert.

Portionen: 6. 130 Minuten.

Bietola, Gruyère AOP, Latte svizzero, Uovo svizzero, Burro svizzero, Prezzemolo, Erba cipollina, Carota, Cipolla, Porro, Alloro

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026