Risotto-Dinkel mit Butternut-Kürbis und Forelle

Name: Risotto-Dinkel mit Butternut-Kürbis und Forelle
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Vollkorn-Dinkel wie ein Risotto gekocht, mit Butternut-Würfeln und Orangenschale, vollendet mit im Ofen gebackenen Filets der Schweizer Forelle.

Portionen: 4. 65 Minuten.

Trota, Zucca butternut, Cipolla

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026