Stracciatella con spelta e zucca Hokkaido

Name: Stracciatella con spelta e zucca Hokkaido
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Svizzera

In breve: Zuppa di spelta e zucca Hokkaido in brodo vegetale. Le uova sbattute con lo Sbrinz si versano a filo e formano fiocchi morbidi. Due uova a testa, ben rapprese.

Porzioni: 4. 65 minuti.

Spelta (UrDinkel), Zucca Hokkaido, Cipolla, Uovo svizzero, Sbrinz AOP

Ricetta Premium: ingredienti e preparazione sono per gli abbonati.

Aggiornato il 25 ottobre 2026