Rindsbraten mit Rotkohl, Apfel und Tessiner Reis

Name: Rindsbraten mit Rotkohl, Apfel und Tessiner Reis
Prep time: 25 min
Cook time: 75 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Schweizer Rindshuft mit Rosmarin und Knoblauch gebraten, gut durchgegart und aufgeschnitten. Dazu geschmorter Rotkohl mit Apfel und Tessiner Reis natur; alternativ passt Carnaroli.

Portionen: 4. 100 Minuten.

Manzo svizzero, Rosmarino, Aglio, Cavolo rosso, Cipolla, Mela, Riso ticinese

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026