Rôti de bœuf, chou rouge, pomme et riz tessinois

Name: Rôti de bœuf, chou rouge, pomme et riz tessinois
Prep time: 25 min
Cook time: 75 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Cuisine: Suisse

En bref: Noix de bœuf suisse rôtie au romarin et à l'ail, bien cuite et tranchée. Avec chou rouge et pomme braisés et riz tessinois nature ; le Carnaroli convient aussi.

Portions: 4. 100 minutes.

Manzo svizzero, Rosmarino, Aglio, Cavolo rosso, Cipolla, Mela, Riso ticinese

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Mis à jour le 25 octobre 2026