Soupe bernoise oignons et navets, croûton au Gruyère

Name: Soupe bernoise oignons et navets, croûton au Gruyère
Prep time: 20 min
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Cuisine: Suisse

En bref: Oignons mijotés jusqu'à dorer, navet et riz complet, avec un croûton de pain complet gratiné au Gruyère AOP. La soupe du marché de Berne.

Portions: 4. 95 minutes.

Cipolla, Rapa, Gruyère AOP, Burro svizzero, Erba cipollina

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Mis à jour le 24 octobre 2026