Farrotto mit zerzupftem Lamm und geschmortem Radicchio rosso

Name: Farrotto mit zerzupftem Lamm und geschmortem Radicchio rosso
Prep time: 25 min
Cook time: 100 min
Total time: 125 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Farro wie ein Risotto gerührt, mit zerzupftem Schweizer Lamm, Radicchio rosso und Sbrinz AOP. Auch aufgewärmt gut für die Arbeit.

Portionen: 4. 125 Minuten.

Agnello svizzero, Radicchio (cicorino rosso), Carota, Porro, Sbrinz AOP, Rosmarino

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Aktualisiert am 24. Oktober 2026