Gemüse
Cardo
Kurz gesagt: Cardo hat in der Schweiz Saison November und Dezember.
Cardo: prodotto svizzero selezionato per stagionalità, provenienza e uso in cucina.
Hochsaison: November und Dezember
Erhältlich: November und Dezember
Geschmack
Fleischige, knackige Stiele mit mildem Geschmack, der an Artischocken erinnert.
Anbau
Es ist ein Wintergemüse: Ernte und Verfügbarkeit liegen im November und Dezember. Er wird auf dem Feld angebaut.
Passt zu
Koche ihn und gratiniere ihn mit Käse oder serviere ihn in Béchamelsauce oder Suppe.
Häufige Fragen
Wann hat Cardo in der Schweiz Saison?
Hochsaison ist im November und Dezember. In der Schweiz erhältlich: November und Dezember.
Saisonale Rezepte
Aktualisiert am 25. Oktober 2026