Kiwi

Häufige Fragen

Wann hat Kiwi in der Schweiz Saison?

Hochsaison ist im Oktober und November. In der Schweiz erhältlich: Oktober und November.

Kiwi: worauf achte ich beim Einkauf?

Nimm unversehrte, frisch aussehende Früchte ohne weiche oder schimmlige Stellen.

Kiwi: wie lagere ich es richtig?

Im Kühlschrank und innert weniger Tage aufbrauchen; erst kurz vor dem Essen waschen.

Kiwi: wie bereite ich es zu?

Pur, im Fruchtsalat, im Joghurt oder in Desserts.

Saisonale Rezepte

• Kiwi-Apfel-Sorbet mit Zitrone
• Rotkabis-Carpaccio mit Kiwi und Tessiner Alpkäse
• Kiwi-Gläser auf Quittenkompott mit Vanille
• Butternusskürbis und Kiwi im Glas
• Pflanzliche Vanille-Panna-cotta mit Kiwisauce
• Gratinierte Kiwi mit Zimt, Orange und Sonnenblumenkernen
• Apfel-Ingwer-Gelee mit Kiwi
• Nashi-Kiwi-Becher mit Apfelsaftsirup
• Kiwihälften mit Kaki-Ingwer-Creme
• Gläschen mit Maronicreme und Zitronen-Kiwi
• Randen-Carpaccio mit Kiwi und Zitronen-Schalotte
• Nashi im Pfefferminz-Sud mit Kiwi