Carpaccio di cachi mela e pera
In breve: Fette sottili di cachi mela, sodo e dolce, alternate a pera succosa, con uno sciroppo di succo di mela alla vaniglia e un po' di cacao amaro. Pronto in un quarto d'ora.
Porzioni: 4. 15 minuti.
Ingredienti
- 3 cachi mela (sodi, circa 450 g)
- 180 g di pera (1 pezzo)
- 103 g di succo di mela
- 1 g di vaniglia in polvere (o mezza bacca)
- 10 g di succo di limone
- 3 g di cacao amaro in polvere
Ricetta Premium: la preparazione passo per passo è per gli abbonati.
Altre ricette con Cachi
Di stagione adesso · Ricette di stagione
Aggiornato il 26 ottobre 2026