Galette di spelta integrale con pere alla cannella
In breve: Crostata aperta con pasta all'olio di spelta integrale, senza burro né uova. Pere a fette cotte con la cannella. Porzione piccola.
Porzioni: 4. 60 minuti.
Ingredienti
- 120 g di farina integrale di spelta
- 28 g di olio di colza
- 55 g di acqua fredda
- 10 g di zucchero
- 1 g di sale
- 400 g di pere sode (2-3)
- 10 g di succo di limone
- 3 g di cannella
- 10 g di zucchero di canna
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Aggiornato il 28 ottobre 2026